Pietruszka naciowa Gigante d'Italia

Odmiana Gigante d’Italia wytwarza regularnie wybarwione, soczyście zielone rośliny, wydzielające charakterystyczny, intensywny aromat, który zawdzięczają obfitości olejków eterycznych. Wierzchołki wyprostowanych, mięsistych pędów pokrywa gęsta nać, składająca się z połyskliwych liści o szerokich, gładkich blaszkach i regularnych, mocno powcinanych krawędziach. Liście nabierają walorów konsumpcyjnych na początku lata, po około trzech miesiącach wegetacji. Zbiory mogą być prowadzone, zależnie od zapotrzebowania, przez całe lato aż do pierwszych dni jesieni. Liście można zbierać pojedynczo, poprzez odcinanie ogonków, lub ścinając całe kępki. Odmiana charakteryzuje się wysoką zdolnością regeneracji, że zebrane pędy są szybko zastępowane nowymi.

Odmiana Gigante d’Italia zapewnia obfity plon bardzo aromatycznej naci, o wysokiej wartości przyprawowej, mającej szeroki zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo utrzymuje swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu, a także po zamrożeniu, co znacząco wydłuża okres przydatności konsumpcyjnej i zapewnia dostępność warzywa poza okresem plonowania. Gatunek jest polecany jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek poprawiający smak potraw na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych.

Nasiona z serii Bio pochodzą z certyfikowanych gospodarstw rolnych i zostały pozyskane w warunkach ekologicznych, bez udziału nawozów sztucznych oraz chemicznych środków ochrony roślin.

Pokrój: wzniesiony, rośliny rozwijają się formując niewysokie, zwarte kępki wypełnione wzniesionymi pędami, nie wykazującymi tendencji do rozkrzewiania, zwieńczonymi bujną nacią, złożoną z szerokich liści, o gładkich blaszkach i mocno powcinanych krawędziach, jednolite kolorystycznie, o soczyście zielony wybarwieniu, z wyraźnym połyskiem, wydzielające charakterystyczny, intensywny zapach, który zawdzięczają obfitości olejków eterycznych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek do potraw na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych, surowiec do produkcji susz i do mrożenia.

Termin siewu: wprost do gruntu, w marcu i w kwietniu.

Rozstawa: 20 x 5 cm.

Termin zbioru: od lipca do września.

Mrozoodporność: wysoka, dla celów konsumpcyjnych uprawa jest prowadzona w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę i odpowiednio wilgotnym.