Seler naciowy Gewone Snij

Odmiana Gewone Snij wytwarza wzniesione łodygi, o jasnozielonej barwie oraz chrupiącej i jędrnej strukturze. Dolne części pędów mają niemal białą barwę oraz wyraźnie spłaszczony kształt i ściśle do siebie przylegają tworząc zwartą strukturę roślinną. Przy wierzchołkach pędów rozwijają się intensywnie zielone, kędzierzawe liście. Roślina odznacza się obfitością olejków eterycznych oraz substancji aromatycznych, którym zawdzięcza wyrazisty smak. Odmiana odznacza się szybkim odrastaniem po ścięciu oraz podwyższoną odpornością chorobową, co pozwala na prowadzenie uprawy bez konieczności stosowania chemicznych środków ochrony roślin.

Warzywo ma szerokie zastosowania konsumpcyjne. Świeże liście oraz łodygi są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek do potraw na ciepło lub baza do sałatek i surówek warzywnych, a także jako naturalna dekoracja do posiłków. Łodygi utrzymują swoje walory po obróbce termicznej i mogą być przyrządzane podobnie jak szparagi. Zielona nać, również po zasuszeniu i sproszkowaniu, może służyć jako aromatyczna przyprawa kuchenna.

Pokrój: wzniesiony i zwarty, rośliny wytwarzają wyprostowane pędy, o chrupiącej i jędrnej strukturze, zwieńczone kędzierzawymi liśćmi, łodygi w dolnej części są wyraźnie spłaszczone i ściśle przylegają do siebie tworząc zwartą formację, dolne części mają jasnozieloną, niemal białą barwę, która wraz ze wzrostem przybiera wyraźniejszy zielony odcień, liście osadzone są na ogonkach, mają gładkie i mocno powcinane blaszki oraz intensywną, soczysto zieloną barwę, roślina jest bardzo aromatyczna i odznacza się wysokimi walorami smakowymi.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek do potraw, baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych, a także jako naturalna dekoracja do posiłków, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako surowiec na susz.

Termin siewu: przygotowanie rozsady, od połowy lutego do połowy marca, na rozsadniku pod osłonami, przeniesienie rozsady na stałe miejsce, w maju.

Rozstawa: 40 x 30 cm.

Termin zbioru: od września do końca października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu próchniczym i niezakwaszonym.