Pietruszka korzeniowa Lenka

Odmiana Lenka wytwarza wyrównane rozmiarowo korzenie, mające formę wydłużonego stożka, pokryte cienką, niemal gładką skórką, okrywającą zwarty miąższ, o jędrnej strukturze. Korzenie stanowią obfite źródło olejków eterycznych, którym zawdzięczają charakterystyczny aromat oraz wysokie walory smakowe. Skóra oraz miąższ mają regularne, kremowo białe wybarwienie, bez tendencji do przebarwień i zazielenienia. Walory konsumpcyjne posiada również soczyście zielona nać, rozwijająca się na wierzchołku korzenia, w formie rozety liściowej wypełnionej ogonkowatymi liśćmi. Odmiana nabiera walorów konsumpcyjnych po około pięciu miesiącach wegetacji, plonując nieprzerwanie przez całe lato, aż do pierwszych tygodni jesieni.

Korzenie odmiany Lenka stanowią obfite źródło soli mineralnych oraz olejków eterycznych, dzięki którym wyróżniają się niezwykle przyjemnym aromatem oraz wysokimi walorami smakowymi. Korzenie są polecane do konsumpcji po obróbce termicznej, jako aromatyczny dodatek do zup, sosów i innych potraw na ciepło. Zielona nać świetnia sprawdza się w konsumpcji bezpośredniej, a także utrzymuje swoje walory po zasuszeniu i sproszkowaniu, i może być wykorzystywana jako dodatek przyprawowy do potraw na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych, a w formie naturalnego, dekoracyjnego akcentu na talerzach i półmiskach.

Nasiona są inkrustowane przy użyciu mineralnego nawozu donasiennego PRIMUS L, dostarczającego niezbędnych składników odżywczych, co przyspiesza i stymuluje kiełkowanie. Wschody nasion inkrustowanych są bardziej wyrównane, a młode rośliny charakteryzują się większą siłą wzrostu i wyższym wigorem.

Korzenie: podłużne, dość długie, o regularnych kształtach, w formie wydłużonego stożka, pokryte cienką i gładką skórką, pod którą znajduje się zwarty, jędrny miąższ, regularnie wybarwione, o jasnej, kremowo białej barwie, stanowią obfite źródło witamin składników mineralnych oraz olejków eterycznych, którym zawdzięczają charakterystyczny aromat oraz wysokie walory smakowe, zwieńczone rozetami liściowymi, wypełnionymi ogonkowatymi liści, o intensywnym, soczyście zielonym wybarwieniu.

Zastosowanie: korzenie idealne do konsumpcji po obróbce termicznej, jako aromatyczny dodatek do potraw na ciepło, zielona nać, zarówno świeża, jak i po zasuszeniu i sproszkowaniu, świetnie sprawdza się w formie aromatycznego dodatku do potraw na ciepło, a także sałatek i surówek warzywnych oraz jako naturalna dekoracja na talerzu.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, wprost do gruntu.

Rozstawa: 30 – 40 x 3 – 4 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: słoneczne, o podłożu żyznym i przepuszczalnym.