Pietruszka korzeniowa Osborne

Odmiana Osborne wytwarza okazałe korzenie, których długość dochodzi do 25 cm, o jednolitej jasnej, kremowobiałej barwie. Korzenie mają regularne, cylindryczne kształty, równomiernie rozszerzające się w górnej części, wyrównane rozmiarowo, nie wykazujące tendencji do deformacji. Kremowy miąższ, o wysokiej aromatyczności, okrywa cienka i gładka skórka, wykazująca tendencję do miejscowych, zielonych przebarwień. Odmiana wykazuje się odpornością na, nawet przeciągające się, okresy niedoboru wody, a po nawodnieniu rośliny w dalszym ciągu harmonijnie się rozwijają.

Odmiana Osborne ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Korzenie odznaczają się wysoką trwałością pozbiorową oraz odpornością na choroby przechowalnicze, dzięki czemu dobrze znoszą zimowe przechowywanie. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik surówek warzywnych, do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie włoszczyzny, oraz jako surowiec na mrożonki i do produkcji suszu. Aromatyczna nać może być stosowana jako przyprawa lub naturalna dekoracja potraw i posiłków.

Korzenie: duże, osiągają długość wahającą się w przedziale od 22 do 25 cm, smukłe, o cylindrycznym kształcie, równomiernie grubiejące w górnej części, wyrównane rozmiarowo, bez tendencji do deformacji, pokryte cienką i gładką skórka, wykazującą tendencję do miejscowych zielonych przebarwień, jednolite kolorystycznie, o jasnym, kremowobiałym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, zwartej konsystencji, obfitujący w olejki eteryczne, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do przechowywania, do konsumpcji bezpośredniej, w jako składnik surówek, do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie włoszczyzny, jako surowiec na mrożonki i do produkcji suszu, do przyprawiania oraz dekoracji potraw.

Termin siewu: wprost do gruntu, w marcu i w kwietniu.

Rozstawa: 30 x 4 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w próchnicę, żyznym, o dużej pojemności wodnej, najlepiej w drugim roku po oborniku.