Pietruszka korzeniowa Halblange

Odmiana Halblange wytwarza korzenie typu berlińskiego, pokryte gładką skórką o jasnym, kremowobiałym wybarwieniu. Korzenie mają regularne, stożkowe kształty i nie wykazują tendencji do deformacji. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około siedmiu miesiącach od siewu, osiągając długość do 20 cm i masę nie przekraczającą 220 g. Miąższ odznacza się wysoką zawartością olejków eterycznych, nadających warzywu charakterystyczny, przyjemny aromat. Odmiana wytwarza obfite plony, o regularnej strukturze.

Odmiana Halblange ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Korzenie wykazują się wysoką trwałością pozbiorową oraz niską podatnością na choroby przechowalnicze, co sprawia, że bardzo dobrze znoszą zimowe przechowywania. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik surówek warzywnych, po obróbce termicznej, do aromatyzacji zup oraz sosów, oraz do mrożenia. Nać utrzymuje swoje walory również po zasuszeniu, stanowiąc aromatyczną przyprawę lub naturalną dekorację potraw.

Korzenie: typu berlińskiego, osiągają długość wahającą się w przedziale od 18 do 20 cm, przeciętna masa nie przekracza 220 g, wyrównane rozmiarowo, o regularnych kształtach, bez tendencji do deformacji, o wydłużonym, stożkowym kształcie, pokryte cienką i gładką skórą, jednolite kolorystycznie, o jasnym, kremowobiałym wybarwieniu, miąższ o podobnej barwie, jędrnej strukturze, o wysokiej zawartości olejków eterycznych, aromatyczny, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do przechowywania, do bezpośredniej konsumpcji, jako składnik sałatek warzywnych, do przyprawiania, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako składnik sosów lub zup, do mrożenia, do suszenia, do dekoracji potraw.

Termin siewu: wprost do gruntu, w marcu i w kwietniu.

Rozstawa: 30 – 45 x 4 – 6 cm.

Termin zbioru: w październiku i listopadzie lub w marcu i kwietniu.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę, o dużej pojemności wodnej, najlepiej w drugim roku po oborniku.