Rzodkiewka Carmesa

Odmiana Carmesa formuje regularne, kuliste lub kuliso płaskie zgrubienia, osiągające średnicę do 5 cm, zakończone długim, nitkowatym korzonkiem. Zgrubienia pokrywa cienka i gładka, regularnie wybarwiona skórka, o intensywnej czerwonej barwie. Chrupiący miąższ o białej barwie odznacza się wyrazistym aromatem. Zgrubienia nabierają walorów konsumpcyjnych po około 30 dniach od siewu. Zbiory mogą być prowadzone regularnie przez cały sezon, w miarę dojrzewania kolejnych partii warzyw. Odmiana wykazuje się odpornością na gąbczenie struktury miąższu oraz wybijanie w pędy kwiatostanowe, co pozwala na prowadzeni uprawy nawet na mocno nasłonecznionych stanowiskach. Sąsiedztwo sałaty, marchwi oraz szpinaku stanowi naturalną barierę chroniącą uprawy przed pchełkami.

Odmiana Carmesa dostarcza zgrubienia o wysokim aromacie i delikatnym smaku polecane głównie do konsumpcji bezpośredniej. Rzodkiewki są polecane jako dodatek na kanapki, do sałatek i surówek warzywnych, a także jako aromatyczny dodatek do past i twarogów. Intensywne i kontrastujące wybarwienie zgrubień nadaje warzywu walorów ozdobnych, co sprawia że mogą pełnić rolę naturalnych, jadalnych dekoracji potraw i posiłków, a dzięki krótkiemu okresowi wegetacji są polecane do uprawy krótkoterminowej, w charakterze przedplonu, śródplonu lub poplonu.

Zgrubienia: duże, osiągające średnicę od 3 do 5 cm, wyrównane rozmiarowo, bez skłonności do deformacji, o regularnych, kulistych lub kulisto płaskich kształtach, zakończone długim, nitkowatym korzonkiem, pokryte cienką, gładką, regularnie wybarwioną skórką, o intensywnej, czerwonej kolorystyce, miąższ biały, jędrny, o chrupiącej strukturze, nieparciejący, aromatyczny, o wyrazistym smaku.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako dodatek na kanapki, do sałatek i surówek warzywnych, a także jako aromatyczny dodatek do past i twarogów, do dekorowania potraw i posiłków, do uprawy krótkoterminowej.

Termin siewu: wprost na stałe miejsca, pod osłony, od lutego do kwietnia, na stanowiska polowe, od połowy kwietnia do końca maja oraz od sierpnia do końca września.

Rozstawa: 15 – 20 x 3 -4 cm.

Termin zbioru: uprawy pod osłonami, od końca lutego do maja, uprawy polowe, od maja do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu lekkim, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.