Brokuł fioletowy Miranda

Częścią konsumpcyjną brokułu są mięsiste, skrócone pędy, tworzące zwartą strukturę, nazywaną różą. Odmiana Miranda wytwarza róże o intensywnym fioletowym wybarwieniu, osiągające masę do 300 g, o regularnym, niemal kulistym kształcie. Róże zajmują centralne miejsce na wierzchołku krótkiego pędu i są otoczone otokiem długich i mięsistych liści, o intensywnym, zielonym wybarwieniu. Warzywa nabierają walorów konsumpcyjnych o około 150 – 180 dniach do przeniesienia sadzonek do gruntu. Odmiana jest mało odporna na niedobory wody, dlatego uprawę zaleca się prowadzić na stanowiskach o dużej pojemności wodnej i regularnie nawadnianych.

Odmiana Miranda dostarcza oryginalnie wybawione róże obfitujące w witaminy i składniki odżywcze, którym zawdzięczają wysoką wartość odżywczą, łączących szerokie zastosowanie konsumpcyjne, z walorami dekoracyjnymi. Warzywo jest polecane do konsumpcji po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło, a także składnik sałatek i surówek warzywnych. Róże utrzymują walory po zamrożeniu, stanowiąc ceniony surowiec do produkcji domowych mrożonek, zapewniających dostępność warzywa poza okresem plonowania.

Pokrój: niewysoki, rośliny wytwarzają krótką i sztywną łodygę, o grubym przekroju, zakończoną zwartą różą, o regularnym, niemal kulistym kształcie, zbudowaną z licznych, krótkich pędów układających się w zwartą strukturę, osiągającą masę do 300 g, o jednolitym, fioletowym wybarwieniu, otoczoną długimi liśćmi, o mięsistej strukturze i jednolitym, zielonym wybarwieniu.

Zastosowanie: do konsumpcji po obróbce termicznej, jako dodatek do potraw na ciepło lub składnik sałatek i surówek warzywnych, jako surowiec do mrożenia.

Termin siewu: pod osłony, do pojemników, na palety lub na rozsadnik, w kwietniu i w maju, sadzenie rozsady, od połowy maja do połowy czerwca.

Rozstawa: 60 x 50 cm.

Termin zbioru: we wrześniu i w październiku.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, ciepłym, o dużej pojemności wodnej i odpowiednio wilgotnym.