Burak ćwikłowy Alexis

Korzenie odmiany Alexis charakteryzują się podłużnym, walcowatym kształtem oraz intensywnym wybarwieniem. Wartość konsumpcyjną osiągają po ok. 130 dniach od siewu. Odmiana wykazuje wysoką odporność na typowe choroby występujące w uprawach buraków oraz nie ma tendencji do wczesnego wybijania w pędy kwiatostanowe.

Buraki odmiany Alexis łączą w sobie wysokie walory smakowe oraz obfitość witamin i składników mineralnych. Odmiana ma szerokie zastosowanie kulinarne, korzenie są zdatne do bezpośredniego spożycia, w formie surówek i sałatek, jak również, nie tracą swoich walorów po obróbce termicznej oraz w procesach przetwórczych.

Korzenie: duże, osiągają długość do 26 cm, o podłużnym, walcowatym kształcie, pokryte cienką i gładką skórką, jednolite kolorystycznie, o intensywnej czerwonej barwie, miąższ o wysokich walorach smakowych, chrupiącej strukturze, zasobnym w cukry, o podobnym wybarwieniu.

Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, w formie surówek i sałatek, do spożycia po obróbce termicznej, do zup, do przetwórstwa, na soki i przetwory, do mrożenia.

Termin siewu: od kwietnia do czerwca, wprost na stałe miejsce.

Rozstawa: 45 x 15 cm.

Okres zbioru: od czerwca do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, bogatym w składniki pokarmowe i zasobnym w wilgoć.