Groch siewny Cud Kelvedonu

Odmiana Cud Kelvedonu wytwarza średnio długie strąki, o prostej, rzadziej delikatnie wygiętej formie i półostrym zakończeniu. Nasiona mają regularne, niemal kuliste kształty i są ułożone w dużym zagęszczeniu, przeważnie po osiem sztuk, we wnętrzu strąków. Nasiona oraz pergaminowe strąki mają jednolite, zielone wybarwienie. Nasiona nabierają walorów konsumpcyjnych o około 7s dniach wegetacji. Odmiana, z uwagi na krótki okres wegetacji oraz odporność na niskie temperatury, jest polecana do uprawy krótkoterminowej, jako przedplon dla pomidorów wysadzanych do gruntu w połowie maja.

Odmiana Cud Kelvedonu dostarcza nasion, o wysokich walorach smakowych oraz szerokim zastosowaniu konsumpcyjnym. Nasiona są polecane do konsumpcji bezpośredniej lub w formie gotowanej lub zapiekanej, jako dodatek do potraw na ciepło oraz sałatek lub surówek warzywnych. Nasiona utrzymują swoje walory po konserwowaniu, marynowaniu oraz zamrożeniu, stanowiąc ceniony surowiec do produkcji domowych przetworów. Odmiana, podobnie jak inne gatunki roślin strączkowych, jest polecana jako uzupełnienie diet bezmięsnych, ponieważ nasiona grochy stanowią obite źródło białka roślinnego stanowiącego znakomity substytut białka zwierzęcego.

Strąki: średniej długości, o prostych lub delikatnie wygiętych kształtach i półostrym zakończeniu, o jednorodnym, zielonym wybarwieniu, wypełnione przeważnie ośmioma nasionami, ułożonymi w dużym zagęszczeniu i okrytych pergaminową ścianką strąka, pozbawioną walorów konsumpcyjnych, nasiona mają duże, regularne niemal kuliste kształty, masa 1000 szt. Nasion dojrzałych technologicznie wynosi 460 g, natomiast dojrzałych fizjologicznie, zdatnych do konsumpcji, około 250 g, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej oraz po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub zapiekanej, jako dodatek do potraw na ciepło lub sałatek i surówek warzywnych, do produkcji domowych przetworów, w formie konserwowanej, marynowanej lub mrożonej, do uprawy krótkoterminowej, w charakterze przedplonu.

Termin siewu: wprost do gruntu, od marca do połowy maja.

Rozstawa: 15 – 20 x 10 – 20 cm.

Termin zbioru: od czerwca do końca lipca.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, udaje się na każdym odpowiednio wilgotnym podłożu.