Kalarepa Gigant

Nazwa odmiany ściśle nawiązuje do rozmiarów zgrubień. Odmiana Gigant wytwarza bardzo duże zgrubienia, osiągające masę do 4 kg, o niemal kulistych lub lekko spłaszczonych kształtach, pokryte skórką, o jednolitym, jasnozielonym wybarwieniu. Cienka i gładka skórka okrywa soczysty miąższ, o jasnej, białej barwie, bez skłonności do przebarwień, o zwartej i chrupiącej strukturze. Zgrubienia nabierają walorów konsumpcyjnych po około 90 – 120 dniach wegetacji. Uprawę należy prowadzić na stanowiskach o dużym nasłonecznieniu, unikając nawet krótkotrwałego zacienienia, oraz na odpowiednio wilgotnym, ponieważ rośliny wykazują wrażliwość na deficyt wody, powodujący łykowacenie miąższu.

Odmiana Gigant dostarcza okazałe zgrubienia, o wysokiej wartości odżywczej, obfitujące w witaminy oraz składniki mineralne, mające szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski oraz jako składnik sałatek i surówek warzywnych. Zgrubienia utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, jako dodatek do zup, oraz po zamrożeniu, znacząco wydłużającym okres przydatności konsumpcyjnej. Odmiana wykazuje wysoką trwałość pozbiorową, zgrubienia nie pękają oraz są odporne na choroby przechowalnicze, dzięki czemu bardzo dobrze znoszą długotrwałe przechowywanie.

Nasiona są otoczkowane. Skład otoczki zapewnia równomierne i szybkie wschody oraz chroni kiełkujące rośliny przed szkodliwym działaniem patogenów zawartych w glebie.

Zgrubienia: bardzo duże, osiągają przeciętną masę około 3 – 4 kg, o regularnych kulistych lub eliptycznych kształtach, pokryte cienką i gładką skórką, o jednolitej, jasnozielonej barwie, porośnięte liśćmi osadzonymi na długich i mięsistych ogonkach, miąższ regularnie wybarwiony, biały, bez skłonności do przebarwień, trwały, niepękający oraz nieparciejący, o zwartej, chrupiącej strukturze, soczysty, aromatyczny, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub jako składnik sałatek i surówek warzywnych, do obróbki termicznej, jako dodatek do zup, do mrożenia, do długotrwałego przechowywania.

Termin siewu: od marca do czerwca, wprost do gruntu.

Rozstawa: 30 – 40 x 15 – 20 cm.

Termin zbioru: od czerwca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.