Kalarepa Blankyt

Odmiana Blankyt wytwarza średniej wielkości zgubienia, osiągające masę do 400 g, o regularnych, kulisto – eliptycznych kształtach, pokryte charakterystyczną, fioletową skórką. Miąższ o jasnej barwie, z miejscowymi fioletowymi przebarwieniami przy krawędziach, o jędrnej i chrupiącej strukturze oraz wysokiej soczystości. Warzywa osiągają dojrzałość konsumpcyjną po około 75 – 80 dniach wegetacji. Odmiana odznacza się wysoką odpornością na pękanie, łykowacenie, przerastanie oraz wybijanie w pędy kwiatostanowe. Uprawę zaleca się prowadzić z dala od warzyw kapustnych, a także czosnku oraz szczypiorku.

Odmiana Blankyt dostarcza oryginalnie wybarwionych zgrubień, o wysokich walorach smakowych oraz szerokim zastosowaniu konsumpcyjnym. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub dodatku do potraw na ciepło lub sałatek i surówek warzywnych. Zgrubienia utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, jako składnik zup lub sosów, przy krótkookresowym przechowywaniu oraz po zamrożeniu.

Zgrubienia: średniej wielkości, osiągają masę dochodzącą do 400 g, o regularnych, kulisto – eliptycznych kształtach, pokryte cienką i gładką skórką, o niema jednolitej, intensywnie fioletowej barwie, z nielicznymi, miejscowymi, jasnymi przebarwieniami, miąższ o jasnej barwie, z fioletowymi przebarwieniami przy krawędziach, o jędrnej i chrupiącej strukturze, trwały, nie wykazujący tendencji do pękania, łykowacenia oraz przerastania, soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub dodatku do dań na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako dodatek do zup i sosów, jako surowiec na domowe mrożonki, do krótkotrwałego przechowywania.

Termin siewu: do skrzynek lub na palety, pod osłonami oraz na rozsadniku, od marca do czerwca, sadzenie rozsady, od kwietnia do czerwca.

Rozstawa: 30 – 40 x 20 – 30 cm.

Termin zbioru: od czerwca do września.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o odpowiednio wilgotnym podłożu.