Kalarepa Gigant

Odmiana Gigant zawdzięcza swoją nazwę niezwykle dużym zgrubieniom, o kulisto – eliptycznym kształtach, osiągających masę, w zależność od warunków uprawy do 3 do 5 kg. Miąższ o jędrnej i chrupiącej strukturze, odznacza się wysoką zawartością soków oraz nie wykazuje tendencji do drewnienia i łykowacenia. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około 130 – 150 dniach wegetacji na stałym miejscu. Uprawa może być prowadzona w sąsiedztwie takich warzyw, jak ogórek, fasola, groch, pomidor, burak, rzodkiewka lub szpinak, zwracając uwagę, aby sąsiadujące rośliny nie zacieniały plantacji.

Odmiana Gigant dostarcza okazałe zgurbienia, o wysokich walorach smakowych i szerokim zastosowaniu konsumpcyjnym. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie zdrowej przekąski lub dodatku do sałatek i surówek warzywnych, a także poddana obróbce termicznej, jako dodatek do zup i rosołów. Zgrubienia utrzymują swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc ceniony surowiec na domowe przetwory i mrożonki, a dzięki wysokiej trwałości oraz niskiej podatności na choroby przechowalnicze znakomicie znoszą długie przechowywanie.

Zgrubienia: bardzo duże, o regularnych, kulisto – eliptycznych kształtach, osiągające masę, w zależność od warunków uprawy, od 3 do 5 kg, pokryte cienką i gładką skórką, jasnozielonej, seledynowej barwie, z miejscowym, białym przebarwieniem u nasady, miąższ twardy, o chrupiącej i jędrnej strukturze, jasny, niemal biały lub jasno zielony przy krawędziach, soczysty, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski lub jako dodatek do potraw na ciepło oraz sałatek i surówek warzywnych, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako dodatek do zup i sosów, do przetwarzania, jako surowiec na domowe przetwory i mrożonki.

Termin siewu: do skrzynek, na palety pod osłonami lub na rozsadniku, w marcu, sadzenie rozsady, od drugiej połowy kwietnia do lipca, siew wprost do gruntu, od kwietnia do czerwca.

Rozstawa: 30 – 40 x 20 – 30 cm.

Termin zbioru: od lipca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o odpowiednio wilgotnym podłożu.