Roszponka warzywna Roszpunka

Roszpunka wytwarza drobne, ogonkowe liście, o delikatnie pofalowanych blaszkach, regularnych, zaokrąglonych krawędziach, zebrane w bujne i dość zwarte rozety. Liście mają jednolite, zielone wybarwienie, o ciemnym, głębokim odcieniu. Rośliny charakteryzują się minimalnymi wymaganiami glebowymi, niezwykle krótkim okresem wegetacji oraz całkowitą zimotrwałością, co pozwala na zimowanie bez uszkodzeń i przemarzań pod okrywą śniegu, a przy braku opadów i silnym mrozie liście jedynie lekko brunatnieją, ale nie tracą swoich walorów. Gatunek jest odporny na choroby, a także nie budzi zainteresowania ślimaków, nicieni oraz innych gatunków szkodników.

Roszponka wyróżnia się oryginalnymi walorami smakowymi oraz wysoką wartością odżywczą. Liście są polecane głownie do konsumpcji bezpośredniej, jako baza do sałatek, nadzień warzywnych, sufletów lub składnik mieszanek warzyw liściastych. Roślina stanowi bogate źródło beta – karotenu, odkwasza organizm oczyszcza krew z toksyn oraz innych szkodliwych substancji, a także wspiera pracę układu pokarmowego, poprzez regulację procesów trawiennych. Niezwykle krótki okres wegetacji sprawia, że gatunek znakomicie sprawdza się w uprawie krótkoterminowej, jako przedplon, śródplon lub poplon.

Pokrój: karłowy i zwarty, rośliny formują bujne rozety, wypełnione ogonkowymi liśćmi, o przeważnie gładkich lub delikatnie pofalowanych blaszkach liściowych, z regularnymi krawędziami, jednolite kolorystycznie, zielone, o głębokim, ciemnym odcieniu, o oryginalnych walorach smakowych, delikatne, słodkawe, z wyraźnie wyczuwalnym orzechowym aromatem, stanowiące obfite źródło witamin i składników odżywczych.

Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako baza do sałatek, nadzień warzywnych, sufletów, składnik mieszanek warzyw liściastych, do dekoracji potraw, do uprawy krótkoterminowej, jako przedplon, śródplon lub poplon.

Termin siewu w marcu lub w kwietniu oraz od lipca do pierwszych dni września, zależnie od planowanego terminu zbioru, wprost na stałe miejsca.

Rozstawa: 20 x 3 – 5 cm.

Termin zbioru: od lutego do kwietnia lub od października do grudnia, zależnie od terminu siewu.

Mrozoodporność: całkowita, dla celów konsumpcyjnych gatunek uprawiany w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, półcieniste lub cieniste, udaje się na każdym typie podłoża.