Szczypiorek Civette

Odmiana Civette wytwarza regularnie wybarwione, soczyście zielone liście, odznaczające się łagodnym i aromatycznym smakiem, który zawdzięczają obfitości olejków eterycznych skoncentrowanych w pędach. Liście mają okrągły, rurkowaty przekrój i wyprostowaną, strzelistą formę, nie wykazując tendencji do pokładania się. Roślina nabiera walorów konsumpcyjnych już po około miesiącu wegetacji. Zbiory mogą być prowadzone, zależnie od bieżącego zapotrzebowania oraz terminu siewu, poprzez obrywanie pojedynczych liści lub ścinanie całych kępek, od połowy wiosny do połowy lata. Odmian charakteryzuje się wysoką tolerancją na niskie temperatury, dobrze znosząc zimowanie w gruncie i szybko się regenerując po wiosennych roztopach.

Odmiana Civette zapewnia dość obfity plon bardzo aromatycznych liści, mających wysokie walory odżywcze, obfitujących w witaminy i sole mineralne, oraz zachowujących aromat również po zasuszeniu i sproszkowaniu oraz zamrożeniu, w całości lub posiekany w kostkach. Roślina jest polecana głownie do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek na kanapki, do twarogów lub sałatek i surówek, a także poprawiający smak potraw na ciepło, zup i sosów. Niewysoki, atrakcyjny pokrój oraz intensywna, soczysta zieleń nadają bujnym kępkom wartości ozdobnej, sprawiając, zwłaszcza w uprawie doniczkowej, że wypełnione wzniesionymi liści pojemniki, mogą stanowić naturalną dekoracje parapetu okiennego, balkonu lub tarasu.

Pokrój: wzniesiony, kępkowy i zwarty, rośliny formują bujne i zwarte kępki obficie wypełnione smukłymi wzniesionymi liśćmi, o okrągłym, rurkowatym przekroju, nie wykazujące tendencji do wykładania się, regularnie wybarwione, jednolite kolorystycznie, o intensywny, soczyście zielonym wybarwieniu, bardzo aromatyczne, obfitujące w olejki eteryczne, którym zawdzięczają charakterystyczny smak.

Zastosowanie: roślina przyprawowa, polecana do konsumpcji bezpośredniej, po zasuszeniu i sproszkowaniu oraz po zamrożeniu, jako aromatyczny i dekoracyjny dodatek na kanapki, do twarogów oraz do sałatek i surówek, a także do potraw na ciepło, zup i sosów, roślina dekoracyjna, zwłaszcza w uprawie doniczkowej, w warunkach domowych, na balkonach i tarasach.

Termin siewu: bezpośrednio na stałe miejsca, do gruntu lub do pojemników, od marca do maja.

Termin zbioru: od kwietnia do lipca.

Mrozoodporność: całkowita, gatunek uprawiany w cyklu wieloletnim.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym, żyznym i zasobnym w wodę, uprawę w pojemnikach zaleca się prowadzić na podłożu uniwersalnym lub specjalistycznym podłożu do uprawy warzyw i ziół i regularnie nawadniać.