Cząber ogrodowy Bolero

Odmiana Bolero wytwarza liście o lancetowym kształcie i intensywnym, soczysto zielonym wybarwieniu. Liście obficie pokrywają łodygi, są osadzona na krótkich ogonkach, mają gładkie blaski liściowe, regularne krawędzie i ostre zakończenie. Rośliny zawiązują bardzo drobne i nieliczne kwiaty o liliowej barwie. Kwiaty nie prezentują wysokich walorów dekoracyjnych, a ich pojawienie się intensywną, korzenną wonią. Walory konsumpcyjne posiadają zarówno liście, jak i łodygi, charakteryzują się wyraźnym pieprzowym aromatem.

Cząber ogrodowy jest rośliną o wysokich walorach przyprawowych i licznych właściwościach ziołoleczniczych. Pędy, zarówno w formie świeżej, jak i po zasuszeniu, są polecane w formie aromatycznego dodatku przyprawowego do potraw mięsnych i rybnych, fasoli, zup i sosów oraz jako naturalna dekoracja do posiłków. Świeże pędy mogą być wykorzystane jako baza do naparów o regulujących apetyt oraz wpływających na pracę układu pokarmowego. Zwarte kępki odznaczają się walorami dekoracyjnymi, dzięki czemu rośliny, zwłaszcza w uprawie domowej, mogą być uprawiane w charakterze rośliny ozdobnej.

Pokrój: kępkowy i zwarty, kępki złożone z wzniesionych, sztywnych pędów, wykazujących silną tendencję do rozkrzewiania się, osiągających wysokość do 30 cm, łodygi są obficie pokryte lancetowymi liśćmi, osadzone na krótkich ogonkach, o gładki blaszkach liściowych, regularnych krawędziach i ostrym zakończeniu, pędy są jednolite kolorystycznie, o intensywnym, zielonym wybarwieniu, rośliny charakteryzują się wysoką zawartością olejków eterycznych, którym zawdzięczają charakterystyczny, korzenny zapach oraz pieprzowy aromat.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, w formie aromatycznego dodatku przyprawowego do potraw rybnych i mięs, zup i sosów oraz w formie naturalnej dekoracji do posiłków, jako surowiec do produkcji suszu, jako baza do naparów, jako roślina ozdobna.

Termin siewu: w marcu lub w kwietniu, pod osłony, do skrzynek, na palety lub na rozsadnik, w maju sadzenie rozsady lub siew wprost do gruntu i do pojemników.

Rozstawa: 20 x 20 cm.

Termin zbioru: do lipca do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę i odpowiednio wilgotnym, uprawę w warunkach domowych należy prowadzić na wysokiej jakości podłożu uniwersalnym lub dedykowanym podłożu do uprawy ziół i warzyw.