Fasola Borlotto lingua di fuoco nano

Odmiana Borlotto lingua di fuoco nano charakteryzuje się strąkami, o żółtej barwie z licznymi, czerwonymi naciekami. Oryginalne wybarwienie utrzymuje się również na białych nasionach, których powierzchni jest pokryta czerwonymi pręgami i cętkami. Odmiana ma uniwersalny charakter. Uprawa może być prowadzona dla pozyskiwania fasoli szparagowej, jak również na suche nasiona.

Odmiana Borlotto lingua di fuoco nano ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Strąki, z uwagi na bezwłóknistą strukturą, są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jak również utrzymują swoje walory po ugotowaniu i zamrożeniu. Warzywo może być również wykorzystywana jako surowiec do marynowania oraz na suche nasiona.

Strąki: proste, osiągają długość ok. 13 cm, szerokie, o eliptycznym, mocno spłaszczony przekroju, niejednolite kolorystycznie, dwubarwne, o żółtym wybarwieniu, z licznymi czerwonymi naciekami i plamami, wypełnione wyrównanymi niejednolitymi kolorystycznie nasionami, o białej powierzchni, z licznymi czerwonymi smugami i plamami, bezwłókniste, soczyste, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: jako fasola szparagowa, do konsumpcji bezpośredniej lub po obróbce termicznej, do pozyskiwania suchego ziarna.

Termin siewu: w maju lub w czerwcu, wprost do gruntu.

Rozstawa: 35 – 45 x 5 – 10 cm.

Termin zbioru: od połowy lipca do września.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione i osłonięte od wiatru, o podłożu żyznym, przepuszczalnym i zasobnym w próchnicę, najlepiej plonuje w drugim roku po oborniku.