Groch siewny łuskowy Cud Kelvedonu

Odmiana Cud Kelvedonu wytwarza strąki proste lub delikatnie wygięte, o półostrych końcówkach, których długość nie przekracza 8 cm. Strąki nie posiadają walorów konsumpcyjnych, są włókniste, a wewnętrzna strona pokryta jest twardą, pergaminową błoną. Wnętrze strąków wypełniają duże nasiona, o regularnych kulistych kształtach i pomarszczonej powierzchni. Nasiona oraz strąki mają jednolite, intensywnie zielone wybarwienie. Warzywo nabiera walorów konsumpcyjnych po około dziesięciu tygodniach od siewu.

Nasiona odmian Cud Kelvedonu wyróżniają się wysoką zawartością cukrów oraz wyjątkowymi walorami smakowymi, nadającymi roślinie szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Świeże nasiona są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do potraw na ciepło, składnik sałatek warzywnych lub w formie zdrowej przekąski. Nasiona utrzymują swoje walory po obróbce termicznej i mogą być wykorzystywane jako składnik zup i sosów, a także jako surowiec na domowe przetwory oraz do mrożenia.

Strąki: o prostych lub delikatnie wygiętych kształtach, osiągające długość do 8 cm, o grubych, włóknistych ścianach, pokrytych po wewnętrznej stronie twardą, pergaminową błoną, osadzone na krótkich ogonkach, rozwijają się pojedynczo lub w parach, szczelnie wypełnione dużymi nasionami, o regularnych, niemal kulistych kształtach i pofalowanej powierzchni, strąki oraz nasiona są jednolite kolorystycznie, o intensywnym, zielonym wybarwieniu, nasiona odznaczają się wysoką zawartością cukrów oraz wyjątkowymi walorami smakowymi.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do potraw na ciepło, składnik sałatek warzywnych lub w formie zdrowej przekąski, do konsumpcji po obróbce termicznej, jako składnik zup i sosów, jako surowiec na domowe przetwory oraz do mrożenia.

Termin siewu: bezpośrednio na stanowiska polowe, od marca do połowy kwietnia.

Rozstawa: 20 – 30 x 3 – 4 cm.

Termin zbioru: od czerwca do końca lipca.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, udaje się na każdym, odpowiednio wilgotnym, podłożu, najlepiej w drugim roku po oborniku.