Jarmuż Halbhoher Grüner Krauser

Odmiana Halbhoher Grüner Krauser tworzy intensywnie zielone długie liście, o podłużnej, niekiedy nawet przewieszającej się formie, osadzone na grubych i mięsistych ogonkach, gęsto porastające pęd główny. Liście mają karbowane blaszki, z wyraźnie dostrzegalnym unerwieniem, i mocno kędzierzawe, pofalowane krawędzie. Odmiana osiąga dojrzałość konsumpcyjną po około 120 dniach wegetacji. Rośliny odznaczają się wysoką odpornością na niskie temperatury, a zbiory najlepiej przeprowadzać po pierwszych przymrozka, podnoszących walory smakowe liści, natomiast pojawienie się pędów kwiatostanowych powoduje gorzknienie liści i pozbawia je walorów konsumpcyjnych.

Odmiana Halbhoher Grüner Krauser dostarcza okazałe liście wyróżniające się wysoką wartością odżywczą, stanowiące bogate źródło witamin i soli mineralnych. Liście są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik sałatek i surówek warzywnych, a także jako naturalna, jadalna dekoracja potraw i posiłków. Odmiana utrzymuje swoje walory po obróbce termicznej, przyrządzana podobnie jak liście szpinaku, może stanowić dodatek do makaronów oraz innych potraw na ciepło.

Liście: duże, o podłużne, niekiedy o przewieszającej formie, osiągające długość nawet do 50 cm, gęsto porastające pęd główny, osadzone na grubych i mięsistych ogonkach, jednolite kolorystycznie, o intensywnym, zielonym wybarwieniu, blaszki liściowe o karbowanych powierzchniach, z odcinającym się jasnym unerwieniem, o mocno pofalowanych, kędzierzawych krawędziach, o mięsistej strukturze i wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do sałatek i surówek warzywnych lub naturalna, jadalna dekoracja do potraw i posiłków, do konsumpcji po obróbce termicznej, przyrządzane podobnie jak liście szpinaku, jako dodatek do makaronów oraz innych potraw na ciepło.

Termin siewu: pod osłony, do skrzynek lub na palety, od kwietnia do połowy czerwca, sadzenie rozsady, od maja do lipca, siew wprost do gruntu, od kwietnia do sierpnia.

Rozstawa: 50 x 50 cm.

Termin zbioru: od sierpnia do grudnia.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, udaje się na każdym przepuszczalnym podłożu, o odczynie zasadowym i odpowiedniej wilgotności.