Kapusta brukselska Red

Odmiana Red wytwarza zwarte, jednolite kolorystycznie główki, o fioletowym lub fioletowozielonym wybarwieniu Warzywo w fazie konsumpcyjnej wykazuje się wysoką odpornością na niskie temperatury, co w przypadku słabych zim pozwala na wydłużenie okresu zbiorów nawet do przełomu stycznia i lutego. Poza wartością odżywczą, odmiana Red charakteryzuje się wyjątkowymi walorami dekoracyjnymi, efektownie prezentując się zimą w ośnieżonym ogrodzie.

Kapusta brukselska, znana powszechnie pod nazwą brukselka, ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo polecane jest do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub zapiekanej. Brukselka utrzymuje swoje walory przy krótkookresowym przechowywaniu oraz po zamrożeniu.

Główki: bardzo liczne, drobne, o regularnym, niemal kształcie lub nieznacznie wydłużonym kształcie, zwarte, jednolite kolorystycznie, o fioletowym lub fioletowozielonym wybarwieniu, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub zapiekanej, do krótkookresowego przechowywania, do mrożenia.

Termin siewu: w kwietniu, wprost na stałe meijsca lub na rozsadnik, w maju i w czerwcu, sadzonki przenosi sie na stałe miejsca.

Rozstawa: 60 x 60 cm.

Termin zbioru: w listopadzie i w grudniu.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę oraz wapń.