Pietruszka korzeniowa Halblange - Berlińska PNE

Odmiana Halblange – Berlińska PNE dostarcza korzenie w kształcie wydłużonego stożka, osiągające długość do 20 cm, pokryte cienką i gładką skórką, okrywającą jędrny, zwarty miąższ. Korzenie mają regularną, jednolitą kolorystycznie, jasną barwę i nie wykazują tendencji do zazielenienia lub brunatnienia. Miąższ obfituje w składniki mineralne oraz witaminy, a także olejki eteryczne, dzięki czemu cechuje się wysoką wartością odżywczą oraz silnym aromatem. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po około siedmiu miesiącach wegetacji. Zbiory można rozpoczynać późnym latem i kontynuować do pierwszych tygodni jesieni.

Korzenie odmiany Halblange – Berlińska PNE są szczególnie polecane do długotrwałego przechowywania, ponieważ cechują się podwyższoną odpornością na choroby przechowalnicze, dzięki czemu utrzymuje swoje walory przez długi czas. Korzenie znakomicie sprawdzają się jako aromatyczny dodatek do potraw na ciepło, a także w konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych.

Korzenie: podłużne, w kształcie wydłużonego stożka, osiągają długość do 20 cm, pokryte cienką, gładką skórką, pod którą znajduje się miąższ o jędrnej i zwartej strukturze, regularnie wybarwione, bez tendencji do zazielenienia lub brunatnienia, jednolite kolorystycznie, białe, bardzo smaczne i niezwykle aromatyczne, co zawdzięczają obfitości olejków eterycznych, stanowią obfite źródło składników mineralnych oraz witamin.

Zastosowanie: długotrwałe przechowywanie na użytek jesienny lub zimowy, konsumpcja bezpośrednia, jako baza lub dodatek do surówek i sałatek warzywnych, konsumpcja po obróbce termicznej, w formie aromatycznego dodatku do potraw na ciepło.

Termin siewu: od połowy marca do połowy kwietnia, wprost do gruntu.

Rozstawa: 30 – 40 x 4 – 6 cm.

Termin zbioru: od połowy sierpnia do połowy października.

Mrozoodporność: gatunek zimotrwały, dla celów konsumpcyjnych uprawiany w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, pulchnym, zasobnym w próchnicę i dostatecznie wilgotnym.