Szpinak Geant d'hiver

Odmiana Geant d’hiver wytwarza okazałe liście, o mięsistej strukturze i soczystym, ciemnozielonym wybarwieniu. Liście osadzone są na długich ogonkach, blaszki liściowe mają pęcherzykowatą powierzchnię z dostrzegalnym żyłkowaniem oraz regularne, gładkie krawędzie. Odmiana charakteryzują się wysoką tolerancją na niskie temperatury, rośliny dobrze znoszą zimowanie w gruncie, a pierwsze liście zawiązują już wczesną wiosną. Zbiory dojrzałych liści mogą być prowadzone systematycznie, zgodnie z zapotrzebowaniem, poprzez odcinanie pojedynczych liści lub ścinanie całych rozet.

Szpinak jest warzywem uprawianym dla pozyskiwania liści odznaczających się wysoką zawartością składników mineralnych i witamin oraz szerokim zastosowaniem konsumpcyjnym. Świeże liście są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do potraw na ciepło, składnik sałatek warzywnych oraz naturalna dekoracja do posiłków. Liście utrzymują swoje walory po obróbce termicznej, stanowiąc bazę lub dodatek do zup i sosów, a także po zamrożeniu.

Nasiona z serii Bio pochodzą z certyfikowanych gospodarstw rolnych i zostały pozyskane bez udziału nawozów sztucznych oraz chemicznych środków ochrony roślin.

Pokrój: wzniesiony i zwarty, rośliny tworzą bujne rozety liściowe, złożone z okazałych, dużych liści, o owalnych lub podłużnych kształtach, osadzone na długich i cienkich ogonkach, blaszki liściowe mają pęcherzykowatą powierzchnie z wyraźnie widocznym unerwienie oraz regularne gładkie krawędzie, liście są jednolite kolorystycznie, o intensywnym, zielonym wybarwieniu.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako dodatek do potraw na ciepło, składnik sałatek warzywnych lub naturalna dekoracja do posiłków, do konsumpcji po obróbce termicznej, jak baza lub składni zup i sosów, jako surowiec na mrożonki.

Termin siewu: bezpośrednio na stanowiska polowe, od mara do końca kwietnia oraz sierpnia do końca września.

Rozstawa: 25 x 25 cm.

Termin zbioru: od kwietnia do końca czerwca oraz od października do listopada.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu niezakwaszony, zasobnym w składniki pokarmowe i odpowiednio wilgotnym.