Por Titus

Odmiana Titus formuje niewielkich rozmiarów zgrubienia cebulowe, osadzone tuż nad powietrznią gruntu lub częściowo okryte, płynnie przyjmujące formę wydłużonej, cylindrycznej łodygi, o jednolitej, białej barwie, osiągającej wysokość do 25 cm. Łodyga zwieńczona jest zwartą rozetą, złożoną z liści o mięsistej strukturze, regularnie wybarwionych, o intensywnej, zielonej kolorystyce. Odmiana nabiera walorów konsumpcyjnych po około 175 dniach wegetacji oraz wykazuje odporność na niskie temperatury, sięgające nawet -15 °C, co sprawia, idealnie nadaje się na późny zbiór jesienny lub, po przezimowaniu w gruncie, wczesny zbiór wiosenny. Uprawę zaleca się prowadzić w sąsiedztwie warzyw, takich jak selery, pomidory, kapusty, marchew oraz wszystkich gatunków roślin zielarskich, natomiast w oddaleniu od roślin strączkowych.

Odmiana Titus dostarcza warzyw o wysokim aromacie i niezwykle intensywnym smaku, mających głownie zastosowanie do aromatyzacji potraw. Świeże pory są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub dodatek do sałatek lub surówek warzywnych. Pędy poddane obróbce termicznej, mają zastosowanie przy aromatyzacji potraw na ciepło, zup i sosów. Warzywo utrzymuje swoje walory po zamrożeniu, co pozwala znacząco wydłużyć okres przydatności konsumpcyjnej.

Pokrój: wzniesiony, rośliny formują niewielkie zgrubienie cebulowe, osadzone w dolnej części sztywnego, cylindrycznego pędu, osiągającego długość około 20 – 25 cm, o jednolitej, białej barwie, zwieńczonego zwartą rozetą grubych, mięsistych liści, o zielonym wybawieniu, miąższ jasny, zwarty, o jędrnej i chrupiącej strukturze, obfitujący w olejki eteryczne, silnie aromatyczny, o wysokich walorach smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako surowiec do sałatek i surówek warzywnych, po obróbce termicznej, do aromatyzacji potraw na ciepło, zup i sosów, do mrożenia.

Termin siewu: pod osłony lub na rozsadnik, w marcu, sadzenie rozsady, w maju.

Rozstawa: 30 – 50 x 15 – 20 cm.

Termin zbioru: od września do marca.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, ciepłym i odpowiednio wilgotnym.