Por Starozagorski Kamuš

Odmiana Starozagorski Kamuš wytwarza osadzone przy gruncie zgrubienia korzeniowe, o niewielkich kształtach, płynnie przyjmujące formę smukłej, walcowatej łodygi, osiągającej długość do 65 cm., o jednolitej, białej barwie. Pędy są zwieńczone rozetą, wypełnioną liśćmi o grubych, mięsistych blaszkach i jednolitej, soczysto zielonej barwie. Zbiory można przeprowadzać po około 170 – 180 dniach wegetacji, systematycznie przez całe lato, w miarę zapotrzebowania lub osiągania przez zgrubienia pożądanego stopnia dojrzałości. Odmiana wykazuje częściowo zimotrwałość, przetrzymując krótkotrwałe spadki temperatury, nawet do – 7 °C.

Odmiana Starozagorski Kamuš mocno wydłużone i niezwykle aromatyczne warzywa mające głownie zastosowanie przyprawowe. Świeże pędy są polecane do konsumpcji bezpośredniej, jako składnik baza lub dodatek do sałatek lub surówek. Warzywo utrzymuje swoje walory po obróbce termicznej, stanowiąc aromatyczny dodatek do potraw na ciepło i zup, a także po zamrożeniu, co znacząco wydłuża jego przydatność konsumpcyjną.

Pokrój: wzniesiony, rośliny wytwarzają osadzone przy gruncie, niewielkich rozmiarów, zgrubienie cebulowe, płynnie przyjmujące formę smukłej, walcowatej łodygi, osiągającej długość od 55 do 65 cm, jednolitej kolorystycznie, o białej barwie, w górnej części przyjmującej zielone odcienie, zwieńczonej bujną rozetą, intensywnie zielony, mięsistych liści, miąższ zwarty i jędrny, niezwykle aromatyczny, o wysokich walorach przyprawowych i smakowych.

Zastosowanie: do konsumpcji bezpośredniej, jako baza lub składnik sałatek i surówek warzywnych, do obróbki termicznej, jako aromatyczny dodatek do potraw na ciepło, do mrożenia.

Termin siewu: pod osłony i na rozsadnik, od stycznia do lutego, sadzenie rozsady, w drugiej połowie kwietnia, siew wprost do gruntu, na przełomie marca i kwietnia.

Rozstawa: 25 x 25 cm.

Termin zbioru: od lipca do listopada.

Mrozoodporność: roślina częściowo zimotrwała, dla celów konsumpcyjnych uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, ciepłym i odpowiednio wilgotnym.