Burak liściowy Rhubard Chard

Odmiana Rhubard Chard charakteryzuje się liśćmi o intensywnie czerwonym wybarwieniu ogonka. Zielona powierzchnia blaszek liściowych jest poprzecinana, wyraźnie widocznym, barwnym unerwienie, co nadaje liściom dekoracyjnego charakteru.

Liście buraka Rhubard Chard, wraz z ogonkami, mają zastosowanie konsumpcyjne, a oryginalne, intensywne wybarwienie ogonków liściowych podnosić walory dekoracyjne potraw. Blaszki liściowe mogą być przyrządzane analogicznie do liści szpinaku, natomiast ogonki jak szparagi. Warzywo stanowi obfite źródło witamin, składników mineralnych oraz lekkostrawnego białka roślinnego.

Liście: wzniesione, skupione w luźne rozety, blaszki liściowe szerokie, o pofałdowanej, pęcherzykowatej powierzchni oraz nieregularnych krawędziach, niejednolite kolorystycznie, o zielonym wybarwieniu, z wyraźnie widocznym czerwonym żyłkowaniem, osadzone na długich i mięsistych ogonkach liściowych, o intensywnie czerwony wybarwieniu.

Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, w formie surówek i sałatek, do spożycia po obróbce termicznej.

Termin siewu: od kwietnia do czerwca, wprost na stałe miejsce.

Rozstawa: 30 x 20 cm.

Okres zbioru: od czerwca do października.

Mrozoodporność: roślina zimotrwała, uprawiana w cyklu jednorocznym.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu przepuszczalnym i zasobnym w próchnicę.